首页 > 前沿 > 健康 > 正文

白萝卜外形似“胡巴” 专家提醒谨慎食用

问津 2016-12-14 09:37:14

作为食物金字塔的倒数第二层，人体每天所需的蔬果量是很高的，所以吃安全健康的蔬果很重要。长得像《捉妖记》里小妖王“胡巴”的白萝卜、大小如南瓜的青椒、酷似佛手的青萝卜……这些看起来长得奇形怪状的蔬果，在菜市场里却常常受到市民的喜爱。特别是一些年纪大的市民专挑“歪瓜裂枣”买，并声称，这些蔬果虽长得丑，但肯定是没打农药的，比那些光鲜好看的更安全更有营养。

专家表示，从科学的角度来讲，蔬果生长得如何，主要受生长环境影响，例如水分、温度、光照、虫病、环境污染、营养摄取等。如果在生长过程中遭受化学污染、农药残留、打过催熟剂，果实就会出现“异常”。目前虽然没有确切证据表明吃了“异常”蔬果就一定会致病，但是疾病的发生有时是有害物质在人体内长期蓄积的后果。因此，建议市民在购买蔬果时要仔细甄别，尽量选择品相好一些的。问津记者何欣摄

p0q0